美絲艾達與朋共聚為食篇之Jack's Terrazza Ristorante－美絲艾達的天空

打從上年開始，因為艾達一向喜歡跟朋友分享美容心得，就因這一份熱誠所以在空餘時間開始在這裡寫上博文來，我非常開心在數個月日子裡，在很多聚會中認識了一班美容博客，在平常時間也會跟他們談談扮靚心得，今次可以藉着這次機會可以其中三個博客，到位於灣仔Jack's Terrazza Ristorante來個約會，當天晚上，大家無所不談，不亦樂乎。

先介紹一下這個位於灣仔駱克道Jack's Terrazza Ristorante，內裡非常寬敞，如情侶們到這裡談心，也是不錯的地方選擇，在那竟然有兩張搖搖椅，很有特色耶。再襯托着微黃的燈光，份顯迷人浪漫唷!

在那放置了許多具意大利特式的肖像，但艾達真不知道這位肖像是誰?你們知道嗎?

當晚艾達就是與一班友人在這裡度過了一整個晚上。雖然天氣非常寒冷，但Jack's Terrazza Ristorante設有戶外火爐，令我們非常溫暖，一點也不覺冷!

Moscato Immortals (2012)

當晚我們在共進晚餐前開了這瓶有氣香檳，Moscato Immortals (2012) ，味道甜甜的，果香味很濃，容易入口，非常適合女士飲用。

cheers~

其實這個地方環境幽靜，非常適合情侶們來談心。在這個繁囂都市裡能找到一間那麼靈靜環境真是不易，相信情侶們又多一處地方選擇。

不得不提，這個麵包看似非常硬，原來是非常鬆軟，再配襯牛油真是絕配，這個麵包在微微肚餓份顯更美味。

露筍軟芝士風乾牛肉卷 ($98)

這道是第一道頭盤，風乾牛肉卷卷露筍及羊奶芝士，艾達本身是不嗜吃羊，但這個羊奶芝士不太羊羶味重，所以不錯。風乾牛肉非常乾身再配襯軟軟的羊奶芝士，真是別有一份芝士，沙律菜有羅馬生菜、車厘蕃茄及雅枝竹。

地中海快燒生吞拿魚柳伴火箭菜車厘茄沙津 ($138)

第二道就是來自我的最愛吞拿魚了，可能因為吞拿魚本身含有非常多的Omega-3，吃了對心臟皮膚血管都非常好。廚師以快燒手法將吞拿魚柳四邊煎熟，配火箭菜車厘茄及選用意大利黑醋作佐汁，吞拿魚柳入口即溶，整個配搭真是不錯。

雜錦海鮮龍蝦忌廉汁燴意大利飯 ($178)

這個是一個Risotto (義大利調味飯)，廚師用高湯把米粒煮成奶油般濃郁質地的義大利經典，六七成熟的夾生飯，外表圓滑但中心還有稍微硬度（有點像生米），吃入口時流露出非常濃香的龍蝦湯味道，雜錦海鮮包括有大蝦、青口及龍蝦，如果你們像艾達一樣喜歡Risotto的話，不妨試試這個雜錦海鮮龍蝦忌廉汁燴意大利飯，應該沒有讓你失望。

Lemon Sorbet 檸檬雪葩

這個檸檬雪葩是廚師為我們清清口腔，讓我們不再感覺太油膩，微酸的檸檬香味非常清新。

香草芝士烤春雞 ($188)

這道菜主角是烤春雞，烤焗出來非常軟滑多汁，不知怎樣形容，很久沒吃過那麼有雞香的香味了，令人齒頰留香。

蕃茄紅酒汁燴牛仔膝 Ossobuco Alla Milanese ($238)

吃完了烤春雞後，就到了這個蕃茄紅酒汁燴牛仔膝，牛仔膝非常軟身，入口即溶，可能本身用上紅葡萄酒烹法，令肉類去除油膩感及軟身，蕃茄紅酒汁與牛仔膝好像同化作用，非常的匹配，不會令人吃後難以消化感覺。

香煎原條新西蘭龍脷魚配青檸牛油汁，烤香草新薯及鮮菜 Sogliola Intera Fritta ($188)

真的很大條的新西蘭龍脷魚，不要少看原條龍脷魚非常薄身，其實出奇的多肉，廚師選用香煎方法，那麼大條魚用香煎方法一點都不是易事，那麼完整出來，看得出廚師的用心烹調，已大大加分了，魚的肉質非常鮮美再配以青檸牛油汁，一點也不感到油膩感，伴碟的是新薯及瓜類，美味非常。

甜品拼盤Dessert Platter ($188)

最後當然是以甜品作當晚最後一道，甜品拼盤包括有意大利芝士蛋糕Tiramisu、意式雲呢拿朱古力Gelato及意大利朱古力芒果Gelato，三款甜點太會太甜，艾達怕長肉，不太嗜吃甜點，吃後也非常接受。

最後艾達望望自己的時計，哇噻！已到了十一點了，明天仍然工作噢，不得不回家了，艾達非常感謝餐廳的邀請，可以與一班博客好友歡聚一起，實在是太棒啦！

Jack's Terrazza Ristorante

灣仔駱克道37-39號得利樓1樓

電話: 2827 1687

以上產品係由 Jack's Terrazza Ristorante 提供

以上資訊為個人用後感，只供參考。不代表品牌立場。

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